NO.2057-怎么也减不掉
作者：斯文的樊学长
校稿：辜汉膺 / 编辑：养乐多
2020年至少有55个国家和地区的1.55亿人陷入粮食危机。这一数据比上年增加了2000万人。同时，全球超过十分之一的人出现了营养不良。
但是另一方面，发达国家与新兴市场国家的国民却越来越胖。不但欧美国家遍地超重人群，逐渐富裕起来的新兴国家人民，同样无法逃脱因为幸福而日益发胖的命运。不得不感叹这世界的参差。
粮食危机和肥胖率一起上升，多少有点反差感。。。
（图：壹图网）▼
那么，这些国家的国民到底是从何时起开始变胖的呢？让我们发胖的原因真的是幸福吗？
全球越来越胖
首先，我们要先明白肥胖的科学定义。超重和肥胖被定义为"可能损害健康的异常或过量脂肪堆积"。体重（公斤）除以身高（米）的平方，就得到体重指数（BMI），通过这一指数，可以将一个人的肥胖程度量化，通过数值大小分类为过轻、正常、超重和肥胖。
体重指数大致能体现身高和体重的对比
体型还受体脂率等指数的影响
（图：BruceBlaus /wiki）▼
欧美国家基于白人作为主体的国情，对于超重的定义是指BMI大于或等于25，肥胖是指BMI大于或等于30。亚洲人的腹部更容易堆积脂肪，肥胖的危害性更大，所以标准与欧美白人并不相同。中国所采用的标准是BMI大于或等于24为超重，大于或等于28为肥胖。
美国大码艺人拍摄MV（图：壹图网）▼
提到肥胖，大家最先想到的毫无疑问是美国。如今，美国有将近70%的人超重或肥胖。不过，美国人也并非天生这么胖，体重失控大概是近30年来的事。美国的肥胖率从1990年的12%，增长到2000年的30.5%，进一步又增长到2017-2018年的42.4%。严重肥胖的患病率从2000年的4.7%增加到9.2%。仅在2008年，肥胖给美国增加的医疗负担便高达1470亿美元。
变胖最重要的原因，便是近几十年间，美国食品工业过于发达。高糖高脂的食物在美国本就深受喜爱，不齁不正宗、把糖当水嗑、近乎于生吞各种酱的行为大行其道，再加上发达的食品工业，使得获得这种不健康食品的成本降低。例如常见于零食中的添加脂肪，自1950年代消费量猛增了约三分之二。
美国一餐厅免费为350磅以上的顾客提供食物
如果吃不完，还会得到"护士"的温柔小拳拳
（图：壹图网）▼
同时，美国人的体重分布有非常明显的地域特征和族裔特征，中部与南部州肥胖率明显高于东北部与西部地区。黑人成年人肥胖率高达49.6%，西班牙裔与白人肥胖率在40%以上，只有亚洲人的肥胖率较低，仅有17.4%。而且，肥胖率与收入整体上负相关，即越穷越胖。
既然都已经这么穷了，不如吃吃喝喝潇潇洒洒▼
不过，不知道是因为这几年社交媒体上大火的生活方式博主真的让健康观念深入人心，还是美国人已经"胖到头了"。2020年的最新数据显示，美国的体重进入了平台期，似乎停止了继续膨胀。
男性平均体重重了20磅，女性平均体重轻了20磅
总体倒是没啥改变▼
然而世界的肥胖之路才刚刚开始，自1975年以来，全球肥胖人数增加了近两倍。如今，大约有39%的成年人超重，13%的成年人肥胖。全世界每年大约有280万人的死亡与肥胖症相关。
这种极度肥胖也伴随着很多并发症
需要专业医生治疗才能维持生命
（图：壹图网）▼
英语国家尤其胖
虽然肥胖日益成为世界性的问题，但是英语国家肥胖问题普遍严重，美国、英国、澳大利亚、加拿大、爱尔兰和新西兰包揽了世界近五分之一的肥胖人口。而且这些国家的相关研究比较多，从中可以总结出一些人类日益膨胀的规律。
一些比较富态的国家▼
肥胖的前提固然是充足的食物供应和民众生活相对富裕。经合组织（OECD）这样的富国俱乐部的国民，固然体重高于世界平均水平，但是生活水平到达一定程度之后，人均GDP和平均体重的相关性就没有那么强了。
英国成年人64%在超重线以上，28%的人在肥胖线以上，10%超级肥胖（BMI在35以上），实属西欧国家"第一胖"，但是英国的经济并非西欧第一强。欧洲其它富裕国家人口超重的情况相对好一些，意大利为46%、瑞士为42%、荷兰为47%，比英国低出将近20%个百分点。
虽然经济不强，但是能吃啊
（图：壹图网）▼
可见，除了基本经济水平外，饮食文化也是重要因素。但英国人沉迷吃饭，并非因为英国菜太好吃，恰恰相反，英国饮食是南欧国家广为嘲笑的话题。
基础原因，英国地理条件并不适合农业；历史原因，英国过早城市化、工业化，大量农民转化为工人。工人既缺乏时间，也缺少条件发展厨艺，自制简餐和街头快餐是最常见的食物。综合起来，英国实在缺少美食传统。
最常见的食物应该就是炸鱼&薯条了
（图：壹图网）▼
英国的午餐相对简单，一个三明治就可以解决。表面上看这样摄入的热量较少，英国人应该更瘦才对。但是正餐不好好吃，就导致饿得快，下午就成了吃零食的时间。
英国经典的三明治大都比较简单
图中被当做游戏道具的就是一种-黄瓜三明治
（图：壹图网）▼
零食通常高盐、高糖、高脂、饱腹感很弱，而且容易成瘾，这才是全民发胖的关键元凶。2016年英国人每月平均吃掉700克零食，高于荷兰的625克，远高于意大利的.............
原文转载：http://tech.shaoqun.com/a/622878.html
跨境电商：https://www.ikjzd.com/
跨境电商教程：http://www.kjdsnews.com
NO.2057-怎么也减不掉 作者：斯文的樊学长 校稿：辜汉膺/编辑：养乐多 2020年至少有55个国家和地区的1.55亿人陷入粮食危机。这一数据比上年增加了2000万人。同时，全球超过十分之一的人出现了营养不良。 但是另一方面，发达国家与新兴市场国家的国民却越来越胖。不但欧美国家遍地超重人群，逐渐富裕起来的新兴国家人民，同样无法逃脱因为幸福而日益发胖的命运。不得不感叹这世界的参差。 粮
罗湖体育馆游泳馆怎么预约：http://www.30bags.com/a/611288.html
Bol.com：https://www.ikjzd.com/w/291
Jet.com：https://www.ikjzd.com/w/358
MatahariMall：https://m.ikjzd.com/w/1277
2021上海有什么好玩的地方 上海哪些地方值得去玩 ：http://www.30bags.com/a/654345.html
深圳海上世界文化艺术中心教师节免费活动：http://www.30bags.com/a/659389.html
五大秘诀告诉你，海外 KOL 营销到底怎么玩儿：https://www.ikjzd.com/articles/149366
如何提升流量和转化？亚马逊广告投放五大核心要点：http://www.kjdsnews.com/a/621083.html
五大秘诀告诉你，海外 KOL 营销到底怎么玩儿：http://www.kjdsnews.com/a/621084.html
没有评论:
发表评论