出海观察|益生菌发酵饮料正在争夺"下一杯日常饮料"

益生菌发酵饮料正在进入一个更大的竞争场：它不再只和酸奶、保健品竞争，也开始和汽水、咖啡、能量饮料以及无酒精饮品争夺消费者手里的下一杯。英国OcadoRetail在2025年6月公布的数据显示，其功能饮料销售额同比增长54%；其中开菲尔销售额增长30%，康普茶增长22%。调查还显示，61%的Z世代消费者每月会多次饮用功能饮料，40%的英国成年人也已经形成类似频率。这组数据来自英国零售渠道，不能直接代表全球市场，但它清楚地说明：益生菌和发酵概念正在从“特殊健康消费”进入更高频的饮用场景。与此同时，美国市场的竞争正在被大型饮料公司重新定义。可口可乐推出SimplyPop，百事公司收购Poppi，沃尔 ......

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