科技日报北京7月22日电 （记者张梦然）据美国有线电视新闻网（CNN）近来报导，美国意图在本世纪30年代载人登陆火星，而为了应对宇航员在未来深空旅程中的营养缺失问题，美国国家航空航天局（NASA）正极力检验在太空培育各培育物，现在瞄准的方针是——辣椒。如顺畅，辣椒将成为在国际空间站第一个培育并效果实的植物。
现在，NASA正致力于将一种名为埃斯帕诺拉辣椒的植物送往空间站，进行培育检验。
在太空培育作物，对科学家来说仍有许多的应战，此前NASA现已培育了生菜、大白菜、芥菜等。而太空植物有必要满意2个条件，一是易于授粉，二是能在高浓度二氧化碳的环境下生计，辣椒则刚好具有这些特性。参加火星使命的NASA科学家雅各布·托雷斯标明，他于2018年进入NASA实习时，科学家小组正在研讨培育新墨西哥州的哈奇辣椒的可能性，但经过一番研讨，团队终究选定的品种是埃斯帕诺拉辣椒。
其主要原因在于，哈奇辣椒生长在沙漠，而埃斯帕诺拉辣椒生长在较高海拔区域，生长期较短，比较适合在太空培育。虽然这种辣椒经常被认为是蔬菜，但实际上它能够被归为一种生果。
托雷斯标明，按照距离，人类前往火星需求至少2年时间，此前的太空食物能够在必定程度上填饱宇航员的肚子，却无法给他们供给满意的维生素。因此，在正式起航火星之前，NASA科学家有必要找到能够在太空中培育新鲜蔬果的方法，以均衡宇航员的饮食。现在，埃斯帕诺拉辣椒的检验效果超乎预期，估量今年底至明年初将在太空中正式“开种”。
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